Insesanto es un bar de tapas especializado en cocina creativa y de mercado, ubicado en el Mercadito Churruca de Alicante. Su propuesta combina el vermú y las anchoas como sello de identidad con una carta de tapas gourmet elaboradas al momento, donde destacan especialidades como el steak tartar, galardonado en Alicante Gastronómica, además de una cuidada selección de productos de temporada y vinos. Desde su apertura en 2024, el establecimiento se ha consolidado como una referencia gastronómica gracias a la calidad de sus elaboraciones, su cocina de autor y los reconocimientos obtenidos en distintos certámenes culinarios.
