Dentro del Mercado Central, Dulces y Pastas María Roig se sitúa en la caseta Nº 9. Dulces y Pastas María Roig es una panadería especializada en productos de repostería artesanal, ofreciendo a sus clientes una amplia variedad de dulces tradicionales y opciones sin azúcar.
En Dulces y Pastas María Roig están especializados en pan de Muchamiel de horno de leña, mantecados caseros, turrones de calidad suprema y otros productos navideños. Además, aceptan pedidos por teléfono y WhatsApp, y ofrecen diferentes formas de pago, como tarjeta de crédito o al contado.